// фото с сайта geiger-gourmet.de

В Ростовской области «Группа Агроком» готовит к выпуску экспериментальную партию сыровяленого свиного окорока — хамона, рассказал на круглом столе директор мясного бизнес-комплекса «Группы Агроком» Александр Ремета.

По его словам, хамон жители региона смогут попробовать уже в ноябре этого года. «Мы закупили сырье еще до введения санкций. Дело в том, что хамон делается из мяса особой породы свиней  черной иберийской. И процесс производства долгий  занимает около года»,  пояснил Александр Ремета.

Он добавил, что при определенных условиях компания готова наладить постоянное производство хамона в Ростовской области: разводить поголовье черных свиней «Группе Агроком» позволит собственный свинокомплекс.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram и ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



Новости smi2.ru

Новости партнеров