В Ростове откроется заведение смешанного формата: винно-пивной паб В&В&В

В Ростове в ноябре планируется открытие нового заведения смешанного формата. Здесь будут подавать пиво и вина разных сортов. Учредители надеются, что это будет демократичный паб для посетителей как мужского, так и женского пола.

По словам совладельца нового заведения Сергея Кесельмана, в Beer&Brut&BBQ будет традиционная для паба дружественная обстановка. В меню войдет около десятка сортов пива, различные сорта вина, в том числе игристого, а также основные блюда и блюда на гриле.

«Хотим сделать уютное место для дружеской компании. Оформим в традиционном для паба стиле  сталь и дерево в основе концепции. А также огромная лампа в качестве украшения интерьера,  рассказывает Кесельман.  Открываться планируем в ноябре, если не будет запретов на работу общепита».

 
 

Совладелец бара Jungle Dikobar Дмитрий Усачев считает, что в Ростове может быть успешен любой формат заведения общепита, если он качественно сделан.
«Это такой более традиционный формат  и пиво, и вино в одном заведении. Мне кажется, целевая аудитория  люди 3040 лет хорошего достатка,  отмечает Усачев.  Молодежь сейчас чаще выбирает монозаведения  вот здесь можно поесть вкусные гамбургеры, здесь классная пицца, а тут отличные роллы».
По словам Усачева, в настоящее время концепция пиво для простых людей, а вино для элиты устарела.

«Сейчас очевидно, что есть достаточно дорогое крафтовое пиво и недорогие сорта вин. Взять тот же Шнайдер на набережной, который повторяет концепцию одноименного пивного ресторана в Мюнхене и где подают элитные сорта пива»,  заявил Усачев.

Совладелец пиццерии-бара Camorra Pizza e Birra в Ростове Дмитрий Мицкевич также считает, что формат заведения не влияет на его успешность.

«Можно открыть заведение, где будут камни, стекло и дождевая вода, и оно будет востребованным. Потому что люди сделают это вкусно, нескучно и соответствуя запросам своей аудитории,  отмечает Мицкевич.  Модный формат или нет, также не так важно, на мой взгляд. Мода меняется быстро и надо делать то заведение, в которое самому бы хотелось ходить».

По мнению Сергей Кесельмана заведений демократической направленности с винным и пивным ассортиментом в меню в Ростове не хватает.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Преподаватель ростовского ВГИКа победил в международном фотоконкурсе

Преподаватель Ростовского филиала ВГИКа Юрий Подгрушный стал победителем XI международного фотоконкурса Русского географического общества «Самая красивая страна». Об этом сообщает пресс-служба учебного заведения.

МЧС предупредило о новых заморозках в Ростовской области

МЧС России распространило экстренное предупреждение о заморозках на территории Ростовской области. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.

Житель ЛНР осужден на 5,5 лет за участие в украинском националистическом подразделении

Южным окружным военным судом вынесен приговор жителю Старобельска Луганской Народной Республики. Об этом сообщает пресс-служба УФСБ России.

Сбер помог жителям юга России сохранить от мошенников 547 млн рублей

За 8 месяцев 2025 года сотрудники Сбера помогли сохранить от злоумышленников более 547 млн рублей почти 600 клиентов. У каждого третьего приходящего в южные офисы банка за разблокировкой подозрительной операции человека подтверждается социальная инженерия: мошенники убедили его передать все сбережения или взять кредит.

В Ростовской области отметили 88-летие региона

Ростовская область отпраздновала 88-ю годовщину со дня образования региона. Об этом сообщили в пресс-службе правительства области.

В Ростовской области предприятие производило говядину из свинины

Специалисты Россельхознадзора выявили нарушение на одном из предприятий Ростовской области, где при оформлении документов на 120 кг говядины в качестве сырья была указана свинина. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления ведомства.

ЕЩЕ НОВОСТИ