«Росконтроль» исследовал несколько образцов бедер цыплят-бройлеров, и результаты анализа показали наличие в них антибиотиков и опасных микроорганизмом. Об этом сообщает сайт организации.
Специалисты изучали продукцию брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день».
Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», было найдено множество микроорганизмов, в некоторых случаях уровень был в 20–30 раз выше нормы. Практически во всех образцах было меньше белка, чем было заявлено производителями.
В продукции бренда «Ясные зори» обнаружена опасная бактерия листерия, а в курице «Ржевское подворье» и «Каждый день» — сальмонеллы. Листерии и сальмонеллы — бактерии, которые вызывают тяжелые инфекционные заболевания — листериоз и сальмонеллез. Как пояснила главный эксперт «Росконтроля» Ирина Аркатова, листериоз может проявляться по-разному и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы.
Помимо этого, многие производители использовали инъекции соляного раствора, увеличивающие массу продукта, некоторые образцы неприятно пахли и были некачественно обескровлены.
В организации подчеркнули, что результат исследования является доказательством нарушений санитарных правил и технологии изготовления, а также сроков хранения и реализации продукции, норм температурного режима.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
