Варочная панель – удобная бытовая техника компактных размеров. Она встраивается в столешницу, занимает немного места. Оснащается газовыми или электрическими нагревательными элементами. Возможен комбинированный вариант с одновременным подключением к газопроводу и сетевому питанию.
Газовая варочная панель
Приготовление пищи на газу – самый привычный и экономичный способ термообработки продуктов. Открытый огонь быстро нагревает посуду и доводит до готовности ее содержимое. Это лучше сохраняет вкус, а также полезные вещества ингредиентов. Пламя газовых конфорок легко регулировать, мгновенно перекрывать, не допуская дальнейшего нагрева продуктов.
Основной недостаток газовых панелей – образование налета на поверхностях из-за неполного сгорания природного газа. Поэтому даже при хорошей вентиляции в помещении лучше купить кухонную вытяжку и установить ее над варочной зоной. Эффективность вытяжной системы заметно повысится. Еще один минус газового варианта – повышенный риск ожога под воздействие пламени.
Индукционная варочная панель
Технология индукционного нагрева обладает множеством достоинств. Ее особенность состоит в прямом воздействии электромагнитного поля на металлическую посуду без нагрева самой варочной панели. Продукты нагреваются также быстро, как и на открытом огне, но обжечься о такую поверхность невозможно. Панель начинает работать сразу после установки посуды и прекращает функционировать, если на ней ничего не стоит. Индукционная техника экономична в энергопотреблении, безопасна в эксплуатации, проста в уходе.
Главный недостаток панели с индукционным нагревом – необходимость использовать посуду, изготовленную только из магнитных материалов: стали, чугуна. К минусам также относится высокая цена, по сравнению с другой техникой аналогичного назначения.
Комбинированная варочная панель
Комбинированный вариант предусматривает устройство в одном изделии газовых и электрических нагревательных элементов. Если купить встраиваемую варочную панель https://www.maunfeld.by/catalog/cooktop в таком исполнении, можно готовить пищу как при временной проблеме с газоснабжением, так и при нестабильной подаче электричества. Сочетание двух типов панелей позволяет выбирать подходящие параметры нагрева, пользуясь преимуществами газовой и электрической техники.
Единственное неудобство – для разных варочных зон нужна своя посуда. Например, на панель из стеклокерамики нельзя устанавливать алюминиевые, медные изделия или емкости, уже бывшие под воздействием открытого пламени на газовой конфорке.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
