Стандартный набор продуктов для приготовления для 9 куличей составил 272 рубля. При этом за год стоимость продуктов для пасхальной выпечки выросла на 4,3%. Об этом сообщает пресс-служба Ростовстата.
Отмечают, что основные ингредиенты пасхального стола подорожали неравномерно: молоко 2,5–3,2% жирности — на 6,3%, масло сливочное — на 15,5%, мука пшеничная — на 5,3%. А вот яйца куриные и сахар, напротив, заметно подешевели на 10% и 25,4% соответственно.
Для расчета был взят самый простой рецепт приготовления 9 куличей (3 больших и 6 маленьких) общим весом 2,643 кг со следующими ингредиентами: 0,5 литра молока, 11 г сухих дрожжей, килограмм муки, 6 яиц, пачка сливочного масла (200 граммов), 300 г сахара, 100 г изюма и 2 г ванилина. Для глазури понадобится 2 яичных белка и 100 г сахара.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
