В донском регионе в живых раках обнаружили кишечную палочку. Ее обнаружили специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора при исследовании живых раков, выловленных в водоемах и купленных на рыках региона.
Как пояснили в ведомстве, при проведении исследований специалисты сектора микробиологических видов испытаний обнаружили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза.
«Группа бактерий кишечной палочки, которую обнаружили в раках, объединяет более ста видов микроорганизмов. В результате мутаций среди безвредных штаммов кишечной палочки могут формироваться штаммы со свойствами, губительными для организмая», — рассказали в ведомстве.
Отмечается, употребление в пищу таких продуктов в может привести к сильным пищевым отравлениям. Вся информация уже направлена в территориальное управление Россельхознадзора.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
