В Неклиновском районе выявили подпольный цех по производству мяса птицы — в Покровском селе предприниматель осуществлял убой, хранение, переработку и продажу мяса птицы без ветеринарного контроля, а также с нарушением ветеринарных требований. Об этом сообщает пресс-центр Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных.
Как рассказали в ведомстве, в помещении «царили полная антисанитария, грязь и запах испортившегося мяса». Рабочие цеха не смогли предъявить проверяющим документы ни на сырье, ни на выработанную партию продукции, санитарных книжек у них также не оказалось. На момент проверки часть мяса была в процессе переработки, остальное хранилась в картонных коробках. В этих же помещениях содержалась и живая птица.
«Согласно накладной, 800 голов кур поступили в цех 29 мая текущего года из Краснодарского края без ветеринарных сопроводительных документов, — рассказал главный государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский. — Птица предназначалась для убоя, дальнейшей переработки и реализации на территории Ростовской области».
В общей сложности из оборота было изъято 926 килограммов тушек, грудок, крыльев и субпродуктов. В убойном цехе и холодильной камере специалисты отобрали пробы для микробиологических исследований. По результатам экспертизы будет принято решение о дальнейшем использовании (утилизации) или уничтожении продукции.
Владельца цеха привлекут к административной ответственности.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
