//Фото с сайта: xcook.info

В Ростове самостоятельное питание организуется только в 14% образовательных организаций, остальные 86% школ сотрудничают со сторонними фирмами: на их площадях готовят другие предприятия или получают поставки уже готовой еды. При этом чаще всего в контролирующие органы дети и родители жалуются на качество молочной продукции.

По словам ведущего эксперта продовольственной группы товаров «Донэкспертизы» Татьяны Смирновой, массовые жалобы на питание в дошкольных и школьных учреждениях начали поступать с 2018 года. В основном ругали качество молочной продукции. При проведении экспертиз специалисты столкнулись с огромным количеством нарушений.

«В 2018 году мы уличали производителей в поставке фальсификатов, и они закрывали свои юридические лица. По итогам 2019 года мы выявляли те же самые фальсификаты, только под другим марками, наименованиями поставщиков-изготовителей. При этом адрес производства был тот же самый,  рассказала Татьяна Смирнова.  Важно, что эта продукция нигде больше на нашем рынке, кроме этих самых детских садов и образовательных учреждений, не была представлена».

 

Эксперт пояснила, что при проведении проверок, было предложено персоналу школ, которые принимают продукты питания, производить оценку их качества визуально. Но, к сожалению, люди не обладают достаточными для этого знаниями. Персонал не умеет даже по маркировке распознать  фальсифицированный это товар или нет.

«В 2020 году, я думаю, в связи с пандемий в нашу фирму поступило гораздо меньше жалоб. Те проверки, которые мы уже провели, к счастью, не выявили большого процента фальсификата, в том числе и молочной продукции, но, к сожалению, они есть»,  отметила Татьяна Смирнова.

В 2020 году порядок проверок школьного питания Роспотребнадзором был изменен. «Это связано с тем, что мы работаем по 294 Федеральному закону, в который в этом году были внесены изменения,  рассказала начальник отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Ростову Оксана Колесник Проверки практически не проводились, начиная со второго квартала 2020 года и по сегодняшний день, за редким исключением. Поэтому база лабораторных исследований на данный момент недостаточна».

Однако в октябре Роспотребнадзор начал работу по реализации поручения президента России  проверка организаций, осуществляющих питание начальных классов. Основная их масса пройдет до конца учебного года. Будут охвачены все образовательные организации, которые получили президентскую субсидию,  это более 1000 школ. Во время проверки эксперты отберут образцы для лабораторного контроля и проведут все необходимые исследования. Специалисты также проверят сопроводительную документацию пищевых продуктов, сроки их годности, условия хранения и так далее.

«На сегодняшний день у нас очень мало завершенных проверок  около 60 школ. Из представленной информации пока видно, что особых опасений по поводу поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья, нет,  сказала Оксана Колесник.  Я считаю, что у нас стабильная ситуация». Она добавила, что сможет подвести окончательные итоги после того, как проверка будет закончена, и у контрольной организации появится массив для анализа.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram и ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



Новости smi2.ru

Новости партнеров