Геосервис 2ГИС зафиксировал сокращение числа бургерных в Ростове-на-Дону на 14% за последний год. По данным на сентябрь 2026 года, в городе осталось 76 таких точек против 88 годом ранее. Это самое заметное падение среди всех городов-миллионников — сильнее, чем в Нижнем Новгороде (–13%), Казани (–6,3%) и Москве (–2,8%).
При этом речь идёт именно о заведениях, отмеченных на карте 2ГИС. Часть точек могла не закрыться, а переехать или просто не обновлять карточку, поэтому реальная динамика может отличаться. Однако эксперты отмечают, что рынок бургерных действительно замедлился: если годом ранее число таких заведений в миллионниках выросло на 47%, то сейчас оно сократилось на 1%, до 2,4 тыс. точек.
Ростов на фоне других городов выглядит проблемной точкой. Для сравнения: в Уфе бургерных стало больше на 10%, в Новосибирске — на 9%, в Екатеринбурге — на 6%, в Краснодаре — на 5%. Такая разница может говорить о насыщении ростовского рынка и перераспределении спроса в пользу других форматов — кофеен, пекарен и точек с азиатской кухней.
Пока точных данных о том, какие именно сети ушли из города, нет. В 2ГИС не уточняют, связаны ли изменения с реальными закрытиями или с обновлением карты. Интуитивно бум бургерных в стране действительно затухает: рынок насытился, а рост издержек заставляет заведения закрываться или менять формат.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
