В Ростове откроется заведение смешанного формата: винно-пивной паб В&В&В

В Ростове в ноябре планируется открытие нового заведения смешанного формата. Здесь будут подавать пиво и вина разных сортов. Учредители надеются, что это будет демократичный паб для посетителей как мужского, так и женского пола.

По словам совладельца нового заведения Сергея Кесельмана, в Beer&Brut&BBQ будет традиционная для паба дружественная обстановка. В меню войдет около десятка сортов пива, различные сорта вина, в том числе игристого, а также основные блюда и блюда на гриле.

«Хотим сделать уютное место для дружеской компании. Оформим в традиционном для паба стиле  сталь и дерево в основе концепции. А также огромная лампа в качестве украшения интерьера,  рассказывает Кесельман.  Открываться планируем в ноябре, если не будет запретов на работу общепита».

 
 

Совладелец бара Jungle Dikobar Дмитрий Усачев считает, что в Ростове может быть успешен любой формат заведения общепита, если он качественно сделан.
«Это такой более традиционный формат  и пиво, и вино в одном заведении. Мне кажется, целевая аудитория  люди 3040 лет хорошего достатка,  отмечает Усачев.  Молодежь сейчас чаще выбирает монозаведения  вот здесь можно поесть вкусные гамбургеры, здесь классная пицца, а тут отличные роллы».
По словам Усачева, в настоящее время концепция пиво для простых людей, а вино для элиты устарела.

«Сейчас очевидно, что есть достаточно дорогое крафтовое пиво и недорогие сорта вин. Взять тот же Шнайдер на набережной, который повторяет концепцию одноименного пивного ресторана в Мюнхене и где подают элитные сорта пива»,  заявил Усачев.

Совладелец пиццерии-бара Camorra Pizza e Birra в Ростове Дмитрий Мицкевич также считает, что формат заведения не влияет на его успешность.

«Можно открыть заведение, где будут камни, стекло и дождевая вода, и оно будет востребованным. Потому что люди сделают это вкусно, нескучно и соответствуя запросам своей аудитории,  отмечает Мицкевич.  Модный формат или нет, также не так важно, на мой взгляд. Мода меняется быстро и надо делать то заведение, в которое самому бы хотелось ходить».

По мнению Сергей Кесельмана заведений демократической направленности с винным и пивным ассортиментом в меню в Ростове не хватает.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Минприроды опровергло сброс стоков в Таганрогский залив

Специалисты Минприроды Ростовской области не обнаружили признаков слива канализационных стоков в Таганрогский залив у села Петрушино.

Три кандидата заявились на выборы губернатора Дона

Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь и еще два претендента официально уведомили Избирательную комиссию региона о намерении участвовать в губернаторских выборах.

Ростовские дети массово заболели в лагере на Черном море

Массовое заболевание с симптомами отравления зафиксировано среди детей из Ростова в лагере «Звездочка» (Джубга, Краснодарский край). По данным родителей, из 120 юных отдыхающих проблемы со здоровьем возникли у 60 человек.

В Ростове потушили пожар на 29-м этаже небоскреба

В Ростове 2 июля произошло возгорание наружных блоков сплит-систем на 29-м этаже жилого комплекса на ул. Береговой, 6 (ЖК «Белый ангел»).

Физкультурно-оздоровительный комплекс откроется в Октябрьском районе

В поселке Ильичевка (Октябрьский район Ростовской области) завершается подготовка к открытию современного физкультурно-оздоровительного комплекса (ФОК).

Скандального блогера Авакяна задержали повторно

Ростовского блогера Гаспара Авакяна, известного провокационными акциями под псевдонимом «Автобэтмен», повторно задержали 2 июля во время обыска в его доме.

ЕЩЕ НОВОСТИ