В Ростовской области в половине школ организация питания детей идет с нарушениями. Об этом сообщается на сайте регионального управления Роспотребнадзора по Ростовской области.
В результате проверок Ростовских школ в 2021-2022 учебном году 49,4% учебных заведений имеют нарушения в организации питания.
Основная часть нарушений (73%) — качество уборки помещений, мытья посуды, обработки инвентаря, работы сушилок для рук.
27% нарушений приходятся на нарушения по ведению документации, слишком маленькие порции, неправильные условия хранения, технологии приготовления еды.
Также в некоторых школ стандартная большая перемена в 20 минут была сокращена, что мешает ученикам полноценно пообедать. Среди нарушений — подача остывших блюд и несогласование между согласованным и фактическим меню в столовых.
Безопасность блюд школьников также прошла проверку. В итоге 1,3% проб не соответствовало гигиеническим требованиям, а в 12,8% случаях обнаружилась нарушение калорийности блюд. Кроме того, в школах нашли фальсифицированное масло, творог и молоко.
В итоге донские школы были оштрафованы на 2,8 млн рублей, было составлено 682 протокола.
Стоит отметить, что при проверке школ Ростовской области в 2020-2021 году нарушения выявили в 87,5% учебных заведений.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
