Теряют ли рестораторы прибыль из-за антитабачного закона?

«Изестия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России сообщают о том, что от нового антитабачного закона больше всего пострадали кофейни и бары.

Измененный антитабачный закон вступил в силу 1 июня. Согласно новым правилам курить запрещается практически повсеместно. Закон ликвидировал курилки в офисах, на вокзалах, в аэропортах, убрал залы для курящих в кофейнях и ресторанах. Запрет на курение охватил также ночные клубы и бары, которые изначально открывались именно как заведения, в которых курят.

Газета «Известия» опубликовала статистические данные доходов московских кафе и ресторанов после введения новых пунктов антитабачного закона. Оказалось, что рестораторы потеряли от 15 до 20% прибыли.

Теперь для того, чтобы покурить в ресторане, посетителям необходимо выйти на улицу и стать в специально отведенном для этого месте. В иных заведениях около входа нет даже места для курения. Именно поэтому многие москвичи, которые раньше заходили в кофейню выпить чашку чая или кофе с сигаретой, теперь просто не делают этого.

«Наши коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное. В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется», — рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

 
 

«Городской репортер» решил выяснить, насколько серьезно пострадали заведения общепита в Ростове, и соответствует ли действительности информация об убытках в 15–20%. Для прояснения ситуации мы обратились к директору отдела персонала и развития ООО «Управляющая компания РестПрофи» Марии Книжниковой.

«Летом всегда отмечается падение активности посетителей кафе и ресторанов. В нашем бизнесе это норма», — рассказала Мария Книжникова.

Однако, она добавила, что и антитабачный закон сделал свое дело. Многие посетители стараются обмануть новый закон и выбирают рестораны и кафе с летними площадками на открытом воздухе. Однако, по закону курить нельзя и на них.

«Мы уверенны, что ситуация носит временный характер. Большинство наших гостей все же очень рады новому закону. Да и персонал, безусловно, тоже», — добавила представитель «Управляющей компании РестПрофи».


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Ростовская солистка взяла «Золотую Маску» за роль в мюзикле «Есенин»

Солистка Ростовского музыкального театра Анастасия Балака стала лауреатом национальной театральной премии «Золотая Маска» в номинации «Лучшая женская роль в оперетте/мюзикле».

Опасные клещевые инфекции распространились по Дону

Роспотребнадзор Ростовской области предупредил о росте случаев Крымской геморрагической лихорадки (КГЛ) и иксодового клещевого боррелиоза в регионе.

Ростовская комиссия поддержала ходатайство о помиловании

Областная комиссия по помилованию рекомендовала Президенту РФ удовлетворить прошение одного из жителей Ростовской области.

В ТРЦ «МЕГА» прошла учебная эвакуация

В торгово-развлекательном центре «МЕГА» в Аксайском районе прошла плановая учебная эвакуация. Об этом сообщает официальный паблик ТРЦ во «ВКонтакте».

В Ростовской области телевизоры и смартфоны подешевели на 3–4%, а пылесосы — на 21%

По данным Южного ГУ Банка России, в мае этого года в регионе заметно упали цены на технику: робот-пылесосы стали дешевле на 21,4% по сравнению с маем 2024-го, ноутбуки — на 3,9%, а телевизоры — на 3,4%.

ЕЩЕ НОВОСТИ