Специалисты из управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия провели анализ информационной системы «Меркурий» и обнаружили нарушения в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Нарушения выявили на предприятии в городе Камышине.
Данные анализа показали, что ответственное лицо предприятия провело так называемую «инвентаризацию» и изменило установленные сроки годности для поступившей мясной продукции. В частности, специалист увеличил срок хранения свинины в полутушах на 5 дней, а срок годности куриного мяса на 2 дня. Затем предприятие использовало эту продукцию для производства готовых изделий.
Эти действия противоречат законодательству, техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции» и правилам оформления эВСД.
Россельхознадзор вынес юридическому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предупредил ответственного сотрудника на предприятии. Ведомство также аннулировало выданные на данную продукцию сертификаты.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
