В Ростове рестораторы поддержали общероссийскую акцию протеста против закрытия заведений. К флешмобу «Я&Мы хотим работать сегодня!» присоединились около 17 ресторанов города. Но в акции решили принять участие не все ростовские игроки ресторанной отрасли .
Первым в Ростове общероссийский флешмоб «Я&Мы хотим работать сегодня!» поддержал совладелец ГК «Хорошие рестораны» Роман Панченко. На своей странице в Инстаграм он написал: «Не понимаем логики, не знаем цифр. Краснодар, Самара, Москва — имели совершенно другие показатели по заболевшим/выздоровевшим. Транспорт битком, рынки битком, работает кино, вечером не протолкнуться на улицах. Продолжение абсурда».
В беседе с журналистом «Городского репортера» Роман Панченко подчеркнул: «Мы делаем все, чтобы ускорить открытие наших заведений. Ресторанный бизнес просто разоряется. Представьте, что делать если рестораны месяцами не работают? Что касается участников: те, кто счел нужным, к флешмобу присоединился».
К вечеру 22 июля к общероссийской акции присоединились 17 ростовских ресторанов, среди которых «Онегин Дача», Red Burger Bar, «Гайд Парк», «Беллуччи», London Pab и «Гаврош», разместив логотип флешмоба на своих страницах в Инстаграм.
Далее к акции подключились и другие заведения общепита. На странице ресторан «Ботфор» опубликовано: «Команда ресторанного комплекса „BOSFOR“ поддерживает общественное движение — Я МЫ ХОТИМ РАБОТАТЬ СЕГОДНЯ!
На протяжении целого года мы строили @bosfor_rest, продумывали каждый̆ этаж, каждую мелочь, каждый̆ элемент интерьера. Уже четыре месяца мы не можем полноценно открыться. Сейчас открыты практически все предприятия и учреждения, фитнес-центры… И все мы знаем, что есть рекомендации Роспотребнадзора, есть социальная дистанция и другие меры, которые мы соблюдаем, чтобы оставаться в безопасности. Дайте работать и нам!
Сегодня и всегда!»
При этом часть владельцев заведений общепита в Ростове точку зрения рестораторов, присоединившихся к флешмобу «Я&Мы хотим работать» не разделяют: многим не нравится форма подачи такого призыва.
«Мы не сразу приняли решение об участии в этой акции, потому что нам не очень нравится использование идеологии „ЯМы“, которая имеет чёткий политический и социальный контекст. Но если наши коллеги решили использовать этот инструмент, мы примкнем к ним, потому что сейчас все наше сообщество находится в относительно равных условиях. Часть рестораторов не поддержала эту идею, это их право. Но в случае, когда „давайте лучше всем будет плохо, чем кому-то хорошо“ я выбираю позицию „давайте всем будет хоть немного лучше“», — рассказал Артур Акопов, совладелец кофейни-магазина «Книжный».
Артур отмечает, что всем нужна разрядка и возможность посещать любимые кафе, рестораны и бары. «Мы находится в таком патовом положении, когда нам вроде и можно работать, но нельзя. И в такой ситуации „то можно, то нельзя“ мы вынуждены идти на большое количество компромиссов. Это очень тяжело», — уточнил он.
Совладелец пиццерии-бара «Camorra pizza e birra Ростов» Дмитрий Мицкевич, заявил, что их заведение не планирует присоединяться к флешмобу.
«Мы не присоединились, потому что, по нашему мнению, это пиар-акция, она никак не связана с ускорением даты снятия ограничений, — отметил Мицкевич. — Тем не менее, позиция, что надо открывать только осенью заведения, тоже не близка. Было бы отлично, если бы открыли в следующий понедельник».
Владелец пиццерии отмечает, что в настоящее время арендодатель дал заведению скидку, это их существенно поддерживает. Была и помощь от государства — субсидии на выплату заработной платы и дезинфицирующие средства, кредит под 2% и налоговые послабления. Все эти факторы помогут пережить зиму.
Тем не менее, даже те рестораторы, которые не присоединились к флешмобу, надеются на скорое открытие заведений.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
