В Мясниковском районе Ростовской области специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушение при оформлении электронных документов на молочную продукцию. Несоответствие зафиксировали в системе «Меркурий». Производственный сертификат на творог признали недействительным.
Проверка показала, что жировой баланс в документах не совпадает с реальными показателями. В сырье зафиксировали 0,75 килограмма жира, а в готовом твороге — 5,4 килограмма. Такое соотношение невозможно, что свидетельствует о нарушении технологических норм и правил оформления ветдокументов.
Таким образом, предприятие нарушило требования федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Россельхознадзор выдал предостережение о недопустимости подобных нарушений. Материалы передали в региональное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру. Производственный сертификат аннулировали.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
