//фото с сайта gastronom.ru

Подведены итоги первого всероссийского масштабного исследования самого популярного в России сливочного масла  с жирностью 72,5%. Результаты показали, что большая часть продукции на российском рынке безопасна и хорошего качества. Об этом сообщается на сайте Роскачества.

В исследовании принимали участие 82 торговые марки, совокупная доля которых на рынке составляет более 70%. Испытания проведены по 23 показателям качества и безопасности.

«Большая часть продукции на российском рынке  хорошего качества и, безусловно, безопасная. В частности, 23% исследованных товаров смогут претендовать на получение российского Знака качества. Нарушения же обязательных требований законодательства были обнаружены в 37% исследованного сливочного масла. В частности, они касались подмены молочного жира растительным, занижения жирности в продукте, наличия бактерий и микробиологической порчи, содержания консервантов, антибиотиков, а также недостоверной маркировки по массе нетто»,  сказано в сообщении.

Растительные жиры были обнаружены в продуктах 10 торговых марок, в том числе «Волжаночка» (Волгоградская область), продающаяся на территории ЮФО. Также фальсификатом признали масло, выпускающееся под торговой маркой «ТД Сметанин» (сеть «Магнит») и «То, что надо» (СТМ сети «О’Кей»).

Как отметили в Роскачестве, исследование в очередной раз подтвердило, что хороший продукт — не значит самый дорогой. В топ-10 самых дешевых сливочных масел вошли продукты трех торговых марок с самой высокой оценкой в 5,5 балла. Это «Вкуснотеево» (Воронежская область)  36,1 руб. за 100 грамм, «Каждый день» (Омская область)  39,9 руб. за 100 грамм, «Приволжский молочный завод» (Нижегородская область)  41,6 руб. за 100 грамм.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram и ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



Новости smi2.ru

Новости партнеров