Отельеры и рестораторы Ростова просят частично снять ограничения и оказать им областную господдержку

Введение недельного локдауна в Ростовской области в первую неделю ноября и дополнительные ограничения привели к существенной потере выручки заведений общепита и гостиничного бизнеса. Представители этих отраслей считают, что запрет на посещение ресторанов после 21.00 никак не повлияет на снижение ковидной статистики, зато часть заведений общепита в 2022 году могут вообще не открыться.

По словам главы представительства федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) России в Ростовской области Карины Шатворян, за неделю локдауна выручка общепита в регионе упала на 75%, отказ от раннего бронирования в отелях составил 90%. Кроме того были отменены конференции и прочие массовые мероприятия, что также привело к увеличению убытков.

Президент Ассоциации профессионалов индустрии гостеприимства Елена Папиж заявила, что с начала пандемии мерами господдержки смогли воспользоваться только часть отельеров. «У кого-то из-за простоя были долги, у кого-то ОКВЭД не подходил, а кто-то имел расчетный счет не в тех банках, через которые можно было получить господдержку. В итоге только 60% из отрасли гостеприимства смогли ей воспользоваться, – рассказывает Папиж. – Наступил 2021 год, массовые мероприятия проводить нельзя, выручка снижается, при этом те, кто получили поддержку ФОТ 1.0, должны держать полный штат сотрудников при неполной загрузке отелей».

 
 

Папиж отметила, что в августе 2021 практически 100% персонала отелей и гостиниц вакцинировались, однако ограничения на заселение гостей продолжали действовать.

«Получается, что летом житель другого региона или иностранный гражданин мог приехать в Ростов без всяких справок и QR-кодов, но заселиться ему было нельзя. Рестораны закрыты, работа отелей ограничена», — отмечает глава Ассоциации индустрии гостеприимства. – Затем почему-то субсидии для отельеров обошли стороной Ростовскую область. Теперь бизнес вынужден брать кредиты ФОТ 3.0 для того, чтобы погасить ФОТ 2.0».

Спикер отмечает, что уровень загрузки и уровень выручки гостиниц и отелей в регионе сейчас равен не допандемийному 2019-м году, а 2016 — 2017 годам.

Генеральный директор ООО «Управляющая компания «РестПрофи» (сеть кафе «Пить кофе», пиццерий Mama Donna и кондитерских Cream – прим.ред.) Алексей Заяц отметил, что падение выручки в целом за ноябрь в заведениях общепита области составило от 30 до 60%.

«Считаю, что раз действует система QR-кодов, то следует отменить временный запрет и разрешить кафе и ресторанам работать хотя бы до полуночи. В Нижнем Новгороде, где ковидная стастика даже хуже, чем у нас, действует правило: заведения, где проверяют QR-коды, могут работать круглосуточно, а где не проверяют — до 21 часа. Это справедливо», — заявил Заяц.

 

Также глава «РестПрофи» отметил, что областные меры поддержки недостаточны и их необходимо увеличить.

Учредитель сети семейных ресторанов «Сицилия» Сергей Неведров также согласился, что выручка резко упала, особенно в зале. Основной упор кафе и рестораны сейчас делают на доставку. «После введения ограничений, многие сотрудники просто не вернулись на работу в общепит. Сейчас 4 из 10 человек, когда мы звоним по вакансиям hh.ru в поисках сотрудников, не хотят идти в общепит, так как считают нестабильной нашу сферу, — рассуждает Неведров. – Кроме того, есть большой перекос в сторону дохода от доставки, тогда как в зале она сильно уменьшилась. Получается, официанты и менеджеры получат маленькую зарплату. Зачем тогда оставаться в отрасли? Можно уйти работать в Озон, где за день работы от 3 до 5 тысяч рублей предлагают».

Карина Шатворян высказала пожелания представителей отельеров и рестораторов о снятии ряда ограничений и дополнительных мерах поддержки. «Предлагаем снять ограничения по времени работы для заведений общепита, потому что там проверят QR-коды посетителей и привит персонал. Отелям и гостиницам необходимо разрешить проживание иностранным гражданам и гражданам из других регионов с медицинским документом, который подтверждает отрицательный ПЦР-тест на ковид», — заявила Шатворян.

В качестве желаемых мер поддержки глава федерации рестораторов и отельеров назвала отмену индексации аренды земельных участков для летних площадок и закрепление тарифа 2020 года на три года, отмену налога на имущество на 2021 год, возобновление субсидий для закупки СИЗОВ и средств для профилактики коронавируса в декабре 2021 года и на весь 2022 год. Кроме того, до конца 2022 года представители отрасли гостеприимства и общепита просят закрепить тарифы ресурсоснабжающих организаций на текущем уровне.

Шатворян отметила, что ходатайство об ослаблении ограничений и мерах поддержки отельеров и рестораторов региона уже направлено депутатам Заксобрания и губернатору Ростовской области.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Дончане выбрали пять лучших общественных пространств для обновления

Более 500 000 жителей Ростовской области проголосовали за благоустройство 134 территорий. Об этом сообщили в пресс-службе Правительства региона.

Полиция Дона объявила награду за информацию об убийстве двух женщин

Полиция Ростовской области ищет свидетелей двойного убийства в станице Тацинской и предлагает полмиллиона за сведения, которые помогут задержать преступника. Об этом сообщают в ГУ МВД России по региону.

Олег Отроков возглавил комитет по молодёжной политике Дона

Врио губернатора Юрий Слюсарь назначил 35-летнего ростовчанина Олега Отрокова новым председателем комитета по молодёжной политике Ростовской области. Об этом глава региона сообщил в своем Telegram-канале.

На Дону обновят программу капитального ремонта домов

До 1 сентября в Ростовской области пройдут собрания собственников для уточнения списков домов под капремонт, а к маю 2026 года региональная программа будет полностью обновлена. Об этом сообщил врио губернатора региона Юрий Слюсарь.

93 млн рублей направят на социальные проекты НКО Дона

Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь объявил о выделении грантов 79 некоммерческим организациям региона на общую сумму 93,8 млн рублей. Об этом он сообщил в своем Telegram-канале.

ЕЩЕ НОВОСТИ