В Ростовской области ученые Азово-Черноморского филиала ВНИРО («АзНИИРХ») разводят австралийского красноклешневого и длиннопалого раков, а также гигантскую пресноводную креветку. Об этом сообщает пресс-служба института.
Проект реализуется на новом научно-производственном комплексе, запущенном в мае 2025 года. Специалисты столкнулись со сложностями: ракообразные проявляют высокий уровень каннибализма, уязвимы во время линьки, требовательны к качеству воды и кормов. Для минимизации рисков разработана комбинированная методика выращивания.
Молодь содержат в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) с контролем температуры и состава воды, а летом переводят в выростные пруды для ускоренного набора массы. Осенью особей возвращают в УЗВ, где поддерживают тепловой режим для теплолюбивых видов.
«Под пристальным контролем учёных филиала, данный способ выращивания позволяет добиться наиболее высоких результатов», — пояснили в «АзНИИРХ». Ученые рассчитывают, что технология увеличит производство ценных ракообразных на юге России.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
