Гибкий график и быстрые деньги: почему ростовская молодежь идет в официанты и бариста вместо работы по профессии

Днем — лекции и зачеты, вечером — смена за барной стойкой или в зале ресторана. Для многих ростовских студентов такая жизнь стала привычной. Пока одни совмещают учебу и работу ради заработка, другие и вовсе отказываются от образования, предпочитая сразу выйти на рынок труда.

«Городской репортер» поговорил со студентами, пошедшими работать, и с экспертами рынка труда, чтобы выяснить, почему молодежь региона все чаще выбирает сферу услуг и что стоит за этим выбором — желание быстрее стать независимыми, нехватка денег или разочарование в профессии.

Работа вместо ожидания

Работа в общепите становится способом обеспечить себя во время учебы. По данным ВЦИОМ, молодые люди все чаще стремятся как можно раньше выйти на рынок труда и получить финансовую независимость. Сфера услуг привлекает гибким графиком и возможностью начать зарабатывать без длительной подготовки.

 
 

Однако не все рассматривают такую занятость как временный этап. Для части молодых людей работа становится альтернативой образованию. Молодежь ориентирована на быстрый выход на рынок труда и получение практических навыков. Если выбранная специальность не вызывает интереса, решение отказаться от обучения воспринимается не как поражение, а как поиск собственного пути.

Максим учится на ветеринара и работает официантом //Фото Александра Ничаева, Городской репортер
Максим учится на ветеринара и работает официантом //Фото Александра Ничаева, Городской репортер

«Большинство приходит сюда в поисках быстрого заработка»

Максим, 29 лет, учится на 5-м курсе Донского государственного аграрного университета по специальности «Ветеринарный врач». Параллельно с учебой он работает официантом в одной из ростовских кофеен. Совмещать, признается он, непросто, но к временным трудностям молодой человек относится спокойно.

«Большинство приходит сюда в поисках быстрого заработка. Но добиться хорошего дохода получается только со временем, когда появляется опыт», — говорит Максим.

По его словам, работа в общепите стала для него возможностью зарабатывать и получать жизненный опыт, пока продолжается обучение. После получения диплома он планирует работать по специальности.

«Я никогда не любила учиться»

Серафима разочаровалась в высшем образовании и выучилась на бариста //Фото Александра Ничаева, Городской репортер
Серафима разочаровалась в высшем образовании и выучилась на бариста //Фото Александра Ничаева, Городской репортер

У Серафимы, 19 лет, путь оказался иным. Год назад она училась на ветеринара, но бросила учебу. Сама она признается: поступление было скорее желанием родителей, чем собственным выбором.

 

«Я никогда не любила учиться и постоянно искала причины, чтобы не ходить на занятия. Со временем поняла, что не вижу себя в этой профессии», — рассказывает она.

После отчисления девушка устроилась бариста. Сфера общественного питания привлекла ее возможностью общаться с людьми и быстро освоить новую профессию. Сегодня Серафима не жалеет о своем решении. Возвращаться к учебе она пока не планирует — сейчас для нее важнее обрести финансовую самостоятельность, хотя в будущем рассматривает вариант заочного обучения.

«Больше всего люблю момент, когда советуешь человеку напиток, а потом видишь его улыбку после первого глотка», — отмечает она.

Эксперты: молодому специалисту сложно найти работу по профессии

Трудности с трудоустройством выпускников — проблема системная, подтверждают эксперты.

Светлана Панова, директор кадрового агентства «Персонал Профи», карьерный консультант, считает, что главная причина — разрыв между теорией и практикой: «На текущий момент молодому специалисту весьма сложно найти работу по профессии сразу после окончания вуза или колледжа, практически не имея опыта. Эта сложность объясняется прежде всего отсутствием практики в период обучения: студенты не нарабатывают практических навыков по профессии, которой обучаются, не учатся рабочим коммуникациям в коллективе».

К тому же, добавляет эксперт, существует распространенная установка, что «учат не тому», с чем она в корне не согласна: по ее мнению, не учат применению полученных знаний на практике. Отсюда, с одной стороны, возникает неуверенность молодого специалиста в своих знаниях, с другой — недоверие со стороны работодателя.

Также Панова обращает внимание на высокие требования молодежи к работодателям — и по зарплате, и по условиям. Это, по ее словам, осложняет трудоустройство, поскольку компании не всегда готовы перестраиваться под новые реалии рынка труда.

В ближайшие годы, прогнозирует эксперт, поведение молодежи станет более осознанным: «Молодежь уже сейчас более ответственно подходит к выбору профессии для обучения: молодые люди хотят сразу видеть перспективы трудоустройства после окончания обучения. Они готовы к эпохе ИИ, активно используют его в жизни и так же эффективно смогут работать с ним в своей профессиональной деятельности, что усилит их позиции на рынке труда. Молодежь станет локомотивом изменений и интеграции ИИ в рабочие процессы».

Диплом — не инструкция, а фундамент

Ольга Мирошникова, руководитель Центра профориентации и трудоустройства выпускников ИФЖиМКК, также связывает выбор молодежи в пользу сферы услуг с несколькими факторами. Основной из них она называет «парадокс отсутствия опыта»: «Работодатели в медиасфере, рекламе и лингвистике часто ищут готовых специалистов с портфолио и практическими навыками. Выпускники же выходят с академической базой, но без понимания реальных бизнес-процессов».

При этом работа в сервисе, логистике или продажах часто предлагает быстрые деньги и гибкий график уже на следующий день после получения диплома. Тогда как профессиональный старт в журналистике или педагогике требует времени и на начальных этапах предполагает низкую оплату.

По мнению Мирошниковой, современный рынок труда гибок, и выпускник может найти себе работу по душе. «Выпускник-филолог может пойти в копирайтеры или UX-редакторы, что формально является работой «не по специальности», но по сути — использованием его компетенций. Молодежь часто не видит связи между классическим образованием и новыми цифровыми ролями», — подчеркивает она.

Также, по словам эксперта, высокая нагрузка и теоретический перекос в некоторых дисциплинах приводят к тому, что студенты психологически устают от своей сферы еще до начала карьеры.

«Если раньше «диплом» был гарантией стабильности и понятным вектором, то сейчас ценность представляет «скиллсет» (набор навыков). Молодежь стала более прагматичной. Сейчас они не стремятся «служить профессии» ради идеи, а ищут комфортную среду, достойную оплату и возможность самореализации. Отношение к специальности становится менее догматичным: диплом теперь воспринимается не как жесткая инструкция к действию, а как фундамент, на котором можно строить карьеру в самых разных, порой неочевидных направлениях».

Выбор поколения

Для современной молодежи работа в сфере услуг — не всегда вынужденная мера. Для одних она становится возможностью обеспечить себя во время учебы и получить первый профессиональный опыт, для других — шанс отказаться от неинтересной специальности и попробовать себя в новом деле.

Истории Максима и Серафимы показывают, что единого сценария больше нет. Кто-то рассматривает работу в общепите как временный этап на пути к профессии, а кто-то находит в ней свое место и не спешит возвращаться к учебе. Выбор между образованием и работой сегодня все чаще становится вопросом личных приоритетов.


Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

ЕЩЕ ИСТОРИИ

ЕЩЕ НОВОСТИ