В Ростовской области открылся второй комплекс по производству мяса индейки компании «Евродон». Об этом рассказали в пресс-службе компании.
В Октябрьском районе Ростовской области начал работу новый комплекс по производству мяса индейки. Его запустила компания «Евродон».
«Начинает работать новый мясоперерабатывающий комплекс, который позволит производить 150 тыс. тонн мяса индейки в год, — конкретизировал генеральный директор компании Вадим Ванеев. — Идет финальная отладка новых технологических процессов в едином цикле. В следующем году планируем выпустить 80 тыс. тонн, а в 2017 запустим новый завод на полную мощность».
На территории комплекса действует сразу несколько предприятий, на которых осуществляется полный комплекс производства мясной продукции. Первая партия индейки уже готова. Объем инвестиций в проект составил 18 млрд рублей.
Вадим Ванеев также рассказал о планах компании на ближайшее время. Они связаны с производством мяса птицы.
«Мировые тенденции изменений в структуре рациона питания человечества — в пользу птицы. Из 40,6 кг, которые съедает среднестатистический человек планеты за год, на свинину приходится 15,9 кг (первое место), мясо птицы составляет — 12,1 кг (в 1985 году оно составляло всего 6 кг), говядины и телятины — 12,1 кг, баранины и козлятины — 2,0 кг, прочих видов, то есть, индейки и утки, — 0,8 кг. К 2023 году потребление птицы приблизится к 15 кг на душу населения. Где возможен рост? Ответ на поверхности. Всего в мире производится более 305 млн тонн мяса. Есть альтернативные виды, которые занимают в общемировом потреблении птицы не более 2%. Так что помимо индейки и утки, мы думаем внимательно изучить возможности производства гусятины», — отметил он.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
