В этом году национальный гастрономический конкурс «Лавры» объединили участников из 29 регионов России, собрав вместе сильнейших представителей гастрономической школы – рассказал представитель конкурса Александра Сидорова.
Члены жюри оценивали не только вкус и идею блюда, но и глубину концепции, смысл и технику исполнения. Не осталась без внимания и профессиональная подача.
«Лавры» подвел итоги онлайн-конкурса: в число 80 лучших молодых шефов России вошли повара из Ростова: Телман Таштанов, Алиджон Одилов, Степан Галустов, Борис Вартанов, Глеб Боков.
Впереди — очные испытания в Москве, образовательный интенсив в Институте гастрономии СФУ и финал на площадке «Геленджик Арена», где определится лучший повар России до 30 лет. Победитель получит международную стажировку.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
