VII Кавказский кубок по хлебопечению завоевали сотрудники ООО «Объединение хлебопечения» Чертковского райпо, сообщает пресс-служба правительства региона.
Кубок разыграли на Празднике хлеба в Ставрополе. За победу боролись четыре команды пекарей.
«Команда из Чертковского района не раз защищала честь Ростовской области и в этот раз показала свое мастерство, — говорится в сообщении. — По итогам соревнований она заняла первое место и получила не только главный кубок, но и еще три — в номинациях „Хлеб“, „Сдобные хлебобулочные изделия“, „Декоративная выпечка“. Победителей наградил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон».
Кроме того, в номинации «Хлеб» победителями среди молодежи стали студенты Донского казачьего государственного института пищевых технологий и бизнеса.
Добавим, что помимо профессионального конкурса среди пекарей, на Празднике хлеба прошли мастер-классы, ярмарки, экспертные дискуссии. Гостям был представлен хлеб, изготовленный по самым разным технологиям — от дровяной печи до современного оборудования. Посетители также могли узнать оригинальные рецепты и интересные факты из истории хлебопечения России.
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
