Измененный антитабачный закон вступил в силу 1 июня. Согласно новым правилам курить запрещается практически повсеместно. Закон ликвидировал курилки в офисах, на вокзалах, в аэропортах, убрал залы для курящих в кофейнях и ресторанах. Запрет на курение охватил также ночные клубы и бары, которые изначально открывались именно как заведения, в которых курят.
Газета «Известия» опубликовала статистические данные доходов московских кафе и ресторанов после введения новых пунктов антитабачного закона. Оказалось, что рестораторы потеряли от 15 до 20% прибыли.
Теперь для того, чтобы покурить в ресторане, посетителям необходимо выйти на улицу и стать в специально отведенном для этого месте. В иных заведениях около входа нет даже места для курения. Именно поэтому многие москвичи, которые раньше заходили в кофейню выпить чашку чая или кофе с сигаретой, теперь просто не делают этого.
«Наши коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное. В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется», — рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
«Городской репортер» решил выяснить, насколько серьезно пострадали заведения общепита в Ростове, и соответствует ли действительности информация об убытках в 15–20%. Для прояснения ситуации мы обратились к директору отдела персонала и развития ООО «Управляющая компания РестПрофи» Марии Книжниковой.
«Летом всегда отмечается падение активности посетителей кафе и ресторанов. В нашем бизнесе это норма», — рассказала Мария Книжникова.
Однако, она добавила, что и антитабачный закон сделал свое дело. Многие посетители стараются обмануть новый закон и выбирают рестораны и кафе с летними площадками на открытом воздухе. Однако, по закону курить нельзя и на них.
«Мы уверенны, что ситуация носит временный характер. Большинство наших гостей все же очень рады новому закону. Да и персонал, безусловно, тоже», — добавила представитель «Управляющей компании РестПрофи».
Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.
Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.
